A la veille de l'été, de nombreuses femmes tentent de retrouver leur silhouette élancée. Souvent, pour y parvenir, ils se tourmentent avec des régimes stricts ou même des grèves de la faim. Cependant, cette approche se heurte non seulement à des problèmes de santé, mais également à une prise de poids encore plus excessive. Il vaut mieux aller dans l'autre sens et « s'asseoir » sur un régime protéiné, que même les athlètes utilisent.
Quels aliments protéinés prendre pour perdre du poids ?
Après avoir décidé de vous en tenir à un menu de régime protéiné, vous devez clairement comprendre quels produits protéinés prendre pour perdre du poids. Ainsi, nous listons les aliments riches en protéines qui doivent être inclus dans le menu diététique :
- Viande. Toutes les viandes et volailles maigres diététiques conviennent. La viande de poulet est considérée comme un produit presque idéal pour un régime protéiné.
- Poisson. Il est également conseillé de choisir des variétés faibles en gras. En plus d’être un aliment riche en protéines, le poisson est également une bonne source d’acides gras oméga-3.
- Fruits de mer – ils sont non seulement un aphrodisiaque bien connu, mais aussi un aliment protéiné idéal.
- Lait. Il est conseillé d'acheter du lait avec le pourcentage de matière grasse le plus faible.
- Œufs. Plus précisément, les blancs d'œufs. À propos, ce type d’aliment protéiné est le plus digeste.
- Fromage blanc. Il est également souhaitable qu'il soit faible en gras ou au moins avec un faible pourcentage de matières grasses.
- Fromage. Teneur en matières grasses – pas plus de 25 %. En général, vous devez traiter le fromage avec prudence : en règle générale, il est très calorique.
- Produits à base de soja : lait et fromages.
- Sarrasin. Il s'agit bien sûr plutôt d'une source de glucides, mais de toutes les céréales, elle contient le maximum de protéines (environ 13 %).
- Des noix. Souhaitable pour un régime protéiné, car ils contiennent des graisses saines. De plus, les noix sont un bon substitut aux aliments sucrés « interdits ».
- Champignons. Ils ont la plus faible teneur en protéines, mais les protéines contenues dans les champignons sont absorbées très lentement, grâce à quoi la sensation de satiété est maintenue pendant longtemps.
Menu diététique protéiné pour une semaine
Malheureusement, suite à un régime protéiné, vous devrez manger de manière plutôt monotone. Voici un exemple de menu de régime protéiné pour une semaine :
- Petit déjeuner. Cela vaut toujours la peine de consommer des glucides au petit-déjeuner, il est donc préférable de manger des flocons d'avoine avec du lait faible en gras au petit-déjeuner.
- Déjeuner. Fromage cottage faible en gras.
- Dîner. Poulet ou poisson. Vous pouvez le faire bouillir, vous pouvez le faire cuire. Il est bien entendu conseillé de ne pas utiliser d'assaisonnements : ils contiennent du sel, qui retient l'eau dans l'organisme.
- Collation. Fromage, œufs, noix ou fromage cottage.
- Dîner. Fromage cottage ou poulet.
- Collation. Un verre de lait ou de kéfir (faible en gras).
Ceci est juste un exemple de menu, des options pour lesquelles vous pouvez créer vous-même. Il est également conseillé de compter le nombre de kilocalories consommées. Il ne doit pas être inférieur à 1 200, mais ne doit pas non plus dépasser la norme qui vous est demandée. Il vaut également la peine d'inclure des exercices sportifs au menu.
Régime protéiné pour sportifs - menu et recommandations
Un cas particulier où l'on suit un régime non pas pour perdre du poids, mais au contraire pour gagner de la masse musculaire, est un régime pour sportifs, dont le menu et les recommandations sont donnés ci-dessous. Dans le premier comme dans le deuxième cas, l’objectif est le même : se débarrasser de la graisse détestée.
Règles de base d'un régime protéiné pour les sportifs
- Réduire la quantité de graisse dans l'alimentation. Les graisses doivent être réduites à presque zéro. Et pour que le corps ne « souffre » pas de leur absence, vous pouvez boire de l'huile de lin ou de l'huile de poisson le matin.
- Réduire la quantité de glucides. Les glucides ont tendance à se transformer en graisse lorsqu’ils sont trop nombreux. Leur nombre doit donc être réduit au minimum. Il est conseillé de ne pas consommer plus de 2 grammes de glucides pour chaque kilogramme de poids corporel. Mais il ne faut pas les exclure complètement de votre alimentation : vertiges, nausées et mauvaise humeur seront garantis.
- Augmentez votre apport en protéines. La quantité habituelle de protéines requise est d’un gramme par kilogramme de poids corporel. Si vous poursuivez l'objectif de développer votre masse musculaire, vous devrez alors manger au moins 2 à 3 grammes de protéines par kilogramme de poids.
- Charges sportives. Bien sûr, ils sont obligatoires. Sans eux, un régime protéiné « sportif » n’a tout simplement aucun sens.
- Repas 5 à 6 fois par jour, en petites portions. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau entre les repas.
Le menu du régime protéiné sportif est le même que celui du régime habituel. La seule différence réside dans la quantité de nourriture consommée.
La chose la plus importante dans un régime protéiné est le respect le plus précis du régime. Ce n'est que dans ce cas qu'une restructuration du métabolisme se produira.
Pourquoi une perte de poids se produit-elle avec un régime protéiné ? Car en s’y tenant, vous créez une carence en glucides pour l’organisme. Par conséquent, afin de compenser cette carence, votre corps doit brûler les graisses.